Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml
Category: Wilde Alchemie
Wild Alchemy Kombucha wordt ook gemaakt volgens traditionele methoden en is met de hand gemaakt naast Ki Kefir, met de beste thee die er is.
De zwarte thee die voor deze Kombucha wordt gebruikt, is afkomstig van Postcard teas, die hun thee ethisch betrekken van boerderijen van maximaal 15 hectare. Het wordt geteeld zonder pesticiden en agrochemicaliën in de zuidelijke Indiase staat Kerala en verwerkt door Sahyadri Tea Consortium, een coöperatie van 164 familiebedrijven die polycultuur en biologische landbouwmethoden toepassen.
De thee wordt vervolgens gefermenteerd met rietsuiker, bronwater en een levende SCOBY, en daarna voor een tweede fermentatie op smaak gebracht met koudgeperste biologische gember- en kurkumawortel. Het is rauw en ongepasteuriseerd.
Kombucha is een geweldige toevoeging aan je boodschappenlijstje voor gefermenteerde voeding. Het zit boordevol natuurlijke bacteriën die ook je darmen ondersteunen.

