Wild Alchemy Kombucha: Jasmine 250ml
Category: ワイルドアルケミー
Wild Alchemy Kombuchaも伝統的な製法で作られており、Ki Kefirの隣で手作りされ、最高級のお茶を使用しています。
ジャスミンコンブチャは、ロンドンのPost Card Teas社から仕入れた最高級のジャスミン茶を使用しています。この茶葉は、ベトナムと雲南省の国境に近いBat Xatで野生栽培されている樹齢100年の茶の木から、White Dzao少数民族の農家協同組合が、Nguyen Thi Thuyさんの指導のもと、化学肥料や農薬を一切使わずに生産しています。その後、夏の間に新鮮なジャスミンの花で香りをつけ、芳醇でフローラルな香りを吸収させています。
このお茶は、サトウキビ砂糖、湧き水、生きたSCOBYで発酵させています。生で、低温殺菌はしていません。
コンブチャは、発酵食品の買い物リストに加えるのに最適です。腸内環境をサポートする多様な天然細菌が豊富に含まれています。

