Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml
Category: Wild Alchemy
Wild Alchemy Kombucha è realizzata anche secondo metodi tradizionali ed è prodotta artigianalmente accanto a Ki Kefir, utilizzando il miglior tè disponibile.
Il tè nero usato per questa Kombucha proviene da Postcard teas, che acquista eticamente i propri tè da fattorie non più grandi di 6 ettari. Viene coltivato senza pesticidi e prodotti agrochimici nello stato indiano meridionale del Kerala e lavorato da Sahyadri Tea Consortium, una cooperativa di 164 aziende agricole familiari che praticano metodi di policoltura e agricoltura biologica.
Il tè viene poi fermentato con zucchero di canna, acqua di sorgente e uno SCOBY vivo, quindi aromatizzato per una seconda fermentazione con radice di zenzero e curcuma biologica spremuta a freddo. È crudo e non pastorizzato.
La Kombucha è un'ottima aggiunta alla tua lista della spesa di alimenti fermentati. Ricca di una varietà di batteri naturali che aiutano a sostenere il tuo intestino.

