Wild Alchemy Kombucha: Jasmine 250ml
Category: Villi alkemia
Wild Alchemy Kombucha valmistetaan myös perinteisin menetelmin, se on käsityönä valmistettu Ki Kefirin naapurissa ja tehty parhaista saatavilla olevista teelaaduista.
Heidän jasmiinikombuchansa on valmistettu parhaasta jasmiiniteestä Post Card Teasilta (Lontoo), joka on tehty ikivanhoista teepuista, jotka kasvavat villinä Bat Xatissa lähellä Vietnamin ja Yunnanin rajaa. Teen tuottavat 100 vuotta vanhoista teepuista ilman keinotekoisia lannoitteita tai torjunta-aineita White Dzao -vähemmistön viljelijöiden osuuskunta Ms Nguyen Thi Thun valvonnassa. Tee tuoksutetaan kesällä tuoreilla jasmiininkukilla, jotka imevät siihen huumaavan, kukkaisen tuoksunsa.
Tee fermentoidaan sitten ruokosokerilla, lähdevedellä ja elävällä SCOBY:llä. Se on raakaa & pastöroimatonta.
Kombucha on loistava lisäys hapatettujen elintarvikkeiden ostoslistallesi. Se sisältää runsaasti luonnollisia bakteereja, jotka tukevat suoliston hyvinvointia.

