Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml
Category: Villi alkemia
Wild Alchemy Kombucha valmistetaan myös perinteisin menetelmin ja se on käsityönä tehty Ki Kefirin naapurissa käyttäen parhaita teelaatuja.
Tässä Kombuchassa käytetty musta tee tulee Postcard teas -yhtiöltä, joka hankkii teet eettisesti enintään 15 hehtaarin tiloilta. Se kasvatetaan ilman torjunta-aineita ja kemikaaleja Etelä-Intian Keralan osavaltiossa ja jalostaa Sahyadri Tea Consortium, 164 perhetilan osuuskunta, joka harjoittaa moniviljelyä ja luonnonmukaisia viljelymenetelmiä.
Tee fermentoidaan ruokosokerin, lähdeveden ja elävän SCOBY:n kanssa, ja maustetaan toisessa fermentoinnissa kylmäpuristetulla luomuingeferillä ja kurkumajuurella. Se on raaka ja pastöroimaton.
Kombucha on loistava lisä fermentoitujen ruokien ostoslistallesi. Se sisältää runsaasti luonnollisia bakteereja, jotka tukevat suoliston hyvinvointia.

