วิธีทำเครื่องดื่มโฟลตเกฟีร์และคอมบูชาเพื่อสุขภาพลำไส้

คำตอบด่วน

ในการทำโฟลตคีเฟอร์และคอมบูชาที่ดีต่อสุขภาพลำไส้ ให้ผสมไอศกรีมหรือเชอร์เบทที่คุณชอบหนึ่งสกู๊ปกับ Ki Kefir's Small Organic Kefir และ Wild Alchemy Kombucha ในปริมาณเท่าๆ กัน คนเบาๆ แล้วดื่มทันทีเพื่อความสดชื่นฟู่ฟ่า อุดมไปด้วยโปรไบโอติกที่ช่วยเรื่องการย่อยอาหาร

หากคุณหลงใหลในเสน่ห์สุดคิดถึงของโซดาโฟลตแบบคลาสสิก แต่ต้องการอะไรที่ช่วยบำรุงลำไส้ โฟลตคีเฟอร์และคอมบูชานี้คือของหวานจานโปรดใหม่ของคุณ มันฟู่ฟ่า ครีมมี่ และเต็มไปด้วยจุลินทรีย์มีชีวิต ต้องยกความดีให้กับผลิตภัณฑ์เด่นสองอย่างของ Ki Kefir: Small Organic Kefir (200ml) และ Wild Alchemy Kombucha ไม่ว่าคุณจะมองหาของหวานหลังอาหารเย็นหรือโปรเจกต์สุดสนุกในวันหยุดสุดสัปดาห์ สูตรนี้ทั้งง่ายและอร่อย

ความงามของโฟลตนี้อยู่ที่ความหลากหลาย คุณสามารถใช้คอมบูชารสชาติใดก็ได้ แต่เราชอบรส Ginger & Turmeric หรือ Jasmine ของ Wild Alchemy ซึ่งเพิ่มความแปลกใหม่ คีเฟอร์ให้เนื้อครีมมี่และรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่เลียนแบบนมในโฟลตแบบดั้งเดิม ในขณะที่คอมบูชาให้ความฟู่และความซับซ้อนของชา ที่สำคัญ ทั้งสองอย่างผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมและวัตถุดิบคุณภาพสูง คุณจึงบำรุงร่างกายทุกคำที่ดื่ม

ทำไมคีเฟอร์และคอมบูชาถึงเป็นคู่หูที่ลงตัวสำหรับโฟลต

คีเฟอร์และคอมบูชาต่างก็เป็นเครื่องดื่มหมัก แต่ให้จุดเด่นที่แตกต่างกัน คีเฟอร์เป็นเครื่องดื่มครีมมี่ที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก ทำจากนม ในขณะที่คอมบูชาเป็นชาหมักที่มีฟอง รสเปรี้ยว หมักด้วยสคอปปี้ (SCOBY) เมื่อรวมกันแล้ว จะได้รสชาติที่สมดุล: ความเปรี้ยวอ่อนๆ และความครีมมี่ของคีเฟอร์ช่วยตัดกับรสจัดจ้านและฟู่ฟ่าของคอมบูชา ทำให้โฟลตนี้สดชื่นโดยไม่หวานเกินไป

สำหรับสูตรนี้ เราขอแนะนำ Small Organic Kefir (200ml) ของ Ki Kefir เพราะมีขนาดพอดีสำหรับหนึ่งแก้ว ผลิตด้วยมือในปริมาณน้อยโดยใช้นมออร์แกนิกจากวัวที่กินหญ้าตามธรรมชาติ ให้รสชาติเข้มข้นและสดใหม่ จับคู่กับ Wild Alchemy Kombucha ไม่ว่าจะเป็นรส Ginger & Turmeric หรือ Jasmine เพื่อเพิ่มความซับซ้อน รส Ginger & Turmeric ให้ความอบอุ่นของเครื่องเทศ ในขณะที่ Jasmine ให้กลิ่นดอกไม้อ่อนๆ ทั้งสองอย่างผลิตจากชาที่มาจากแหล่งที่ถูกต้องตามจริยธรรมและวิธีการชงแบบดั้งเดิม คุณจึงมั่นใจได้ว่าได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

• ใช้คีเฟอร์และคอมบูชาแช่เย็นเพื่อความฟู่และเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
• เลือกไอศกรีมหรือเชอร์เบทคุณภาพสูงที่มีส่วนผสมน้อยที่สุดเพื่อรักษาความเป็นมิตรต่อลำไส้

การเลือกไอศกรีมหรือเชอร์เบทเป็นฐาน

ไอศกรีมหรือเชอร์เบทที่คุณเลือกจะส่งผลอย่างมากต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสสุดท้าย สำหรับโฟลตแบบคลาสสิก ไอศกรีมวานิลลาเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย เพราะเข้ากันได้ดีกับทั้งคีเฟอร์และคอมบูชาโดยไม่กลบรสชาติ หากคุณรู้สึก adventurous ลองเชอร์เบทผลไม้ เช่น มะม่วงหรือราสเบอร์รี่ ความเปรี้ยวของเชอร์เบทจะช่วยเสริมรสเปรี้ยวของคีเฟอร์และความหวานของคอมบูชาบางรสชาติ

สำหรับเวอร์ชันไร้นม เลือกไอศกรีมที่ทำจากกะทิหรือนมอัลมอนด์ ความครีมมี่ของมะพร้าวเข้ากันได้ดีกับคอมบูชารส Ginger & Turmeric อย่าลืมว่าโฟลตจะดีต่อลำไส้ได้ก็ต่อเมื่อส่วนผสมดี ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงไอศกรีมที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงหรือรสชาติเทียม ไอศกรีมที่มีส่วนผสมน้อยและสะอาดจะทำให้โปรไบโอติกเด่นชัดขึ้น

• สำหรับตัวเลือกน้ำตาลต่ำ ใช้เชอร์เบทยoghurtกรีกธรรมดาหรือผลไม้บดแช่แข็งเป็นก้อน
• หากคุณไวต่อแลคโตส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคีเฟอร์ของคุณปราศจากแลคโตสหรือใช้คีเฟอร์จากมะพร้าวแทน

ขั้นตอน: การทำโฟลตที่สมบูรณ์แบบ

เมื่อเตรียมส่วนผสมพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาประกอบ ขั้นตอนสำคัญคือการวางชั้นอย่างถูกต้องเพื่อรักษาความฟู่และป้องกันการล้น เริ่มจากวางไอศกรีม 1-2 สกู๊ปที่ก้นแก้วทรงสูง จากนั้นเทคีเฟอร์ลงบนไอศกรีมช้าๆ ให้เต็มประมาณครึ่งแก้ว สุดท้ายเติมคอมบูชาลงไป เทเบาๆ เพื่อรักษาคาร์บอนไดออกไซด์

คนโฟลตเบาๆ ด้วยช้อนยาวเพื่อผสมชั้นเล็กน้อย แต่อย่าคนมากเกินไป เพราะต้องการให้เห็นชั้นบางส่วนเพื่อความสวยงามและเนื้อสัมผัส เสิร์ฟทันทีพร้อมหลอดและช้อน เพลิดเพลินกับความฟู่ฟ่าและครีมมี่

• แช่แก้วในช่องแช่แข็ง 10 นาทีก่อนประกอบเพื่อให้ทุกอย่างเย็นนานขึ้น
• หากคุณชอบรสคอมบูชาเข้มข้นขึ้น เพิ่มอัตราส่วนเป็นคอมบูชา 2 ส่วนต่อคีเฟอร์ 1 ส่วน

ขั้นตอน: การสร้างโฟลตคีเฟอร์และคอมบูชาของคุณ

1. ขั้นตอนที่ 1: แช่เย็นส่วนผสม: นำ Small Organic Kefir (200ml) และ Wild Alchemy Kombucha แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนทำโฟลต และแช่แก้วเสิร์ฟในช่องแช่แข็ง 10 นาที ส่วนผสมที่เย็นจะช่วยให้โฟลตฟู่และสดชื่น และป้องกันไม่ให้ไอศกรีมละลายเร็วเกินไป
2. ขั้นตอนที่ 2: ตักไอศกรีม: ใส่ไอศกรีมหรือเชอร์เบท 1-2 สกู๊ปในแก้วที่แช่เย็น สำหรับรสคลาสสิกใช้วานิลลา สำหรับรสผลไม้ลองเชอร์เบทมะม่วงหรือราสเบอร์รี่ อย่าใส่ไอศกรีมมากเกินไป เว้นที่ว่างสำหรับของเหลวเพื่อป้องกันการล้น
3. ขั้นตอนที่ 3: เทคีเฟอร์: เท Small Organic Kefir ลงบนไอศกรีมช้าๆ จนแก้วเต็มประมาณครึ่งหนึ่ง การเทช้าๆ ช่วยรักษาเนื้อครีมมี่ หากคุณชอบโฟลตที่เข้มข้นขึ้น ใช้คีเฟอร์น้อยลงเล็กน้อย หากชอบบางลง เพิ่มคีเฟอร์มากขึ้น
4. ขั้นตอนที่ 4: เติมคอมบูชา: เท Wild Alchemy Kombucha ลงบนคีเฟอร์เบาๆ เพื่อเติมแก้วให้เต็ม การเทช้าๆ ช่วยรักษาคาร์บอนไดออกไซด์และสร้างชั้นที่สวยงาม ระวังฟอง หากฟองมากเกินไป รอสักครู่ก่อนเทต่อ
5. ขั้นตอนที่ 5: คนเบาๆ และเสิร์ฟ: ใช้ช้อนยาวคนโฟลตเบาๆ เพื่อผสมชั้นเล็กน้อย เสิร์ฟทันทีพร้อมหลอดและช้อน อย่าคนมากเกินไป เพราะจะทำให้ฟองหายและเสียความสวยงามของชั้น

ข้อมูลผลิตภัณฑ์: อะไรทำให้ผลิตภัณฑ์ของ Ki Kefir พิเศษ?

• Small Organic Kefir (200ml): ขวดขนาด 200 มล. เล็กลงนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องเดินทางบ่อย ชอบพกขวดคีเฟอร์ติดตัว หรือผู้ที่ต้องการปริมาณที่วัดไว้พร้อมดื่มในแต่ละวัน! สั่งซื้อแบบครั้งเดียว หรือสร้างการสมัครสมาชิกของคุณเอง รายสัปดาห์ รายปักษ์ หรือรายเดือน คีเฟอร์ของเราผลิตด้วยมือในปริมาณน้อยที่โรงงานหมักของเราในอีสต์ซัสเซกซ์ เราใช้นมออร์แกนิกคุณภาพดีที่สุดจากฝูงวัวที่กินหญ้าตามธรรมชาติ สำหรับโฟลตหนึ่งแก้ว ขวด 200 มล. เป็นปริมาณที่พอดี ทำให้คุณได้รับปริมาณที่สดใหม่และวัดแล้วโดยไม่เหลือทิ้ง นอกจากนี้ การผลิตแบบปริมาณน้อยและออร์แกนิกยังหมายความว่าคุณได้รับฐานโปรไบโอติกคุณภาพสูง
• Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml: Wild Alchemy Kombucha ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมและทำด้วยมือในโรงงานที่อยู่ติดกับ Ki Kefir โดยใช้ชาคุณภาพดีที่สุด ชาดำที่ใช้สำหรับคอมบูชานี้มาจาก Postcard teas ซึ่งจัดหาชาอย่างมีจริยธรรมจากฟาร์มที่มีขนาดไม่เกิน 15 เอเคอร์ ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและสารเคมีทางการเกษตรในรัฐเกรละ ทางตอนใต้ของอินเดีย และแปรรูปโดย Sahyadri Tea Consortium ซึ่งเป็นสหกรณ์ รส Ginger & Turmeric เพิ่มความเผ็ดร้อนและต้านการอักเสบให้กับโฟลตของคุณ และชายังมาจากแหล่งที่ถูกต้องตามจริยธรรม ปราศจากยาฆ่าแมลง ทำให้ได้เครื่องดื่มที่สะอาดและมีคุณภาพสูง ขนาด 250 มล. เหมาะสำหรับโฟลตหนึ่งแก้ว ให้ความฟู่พอดีโดยไม่เหลือ

โฟลตคีเฟอร์และคอมบูชานี้เป็นวิธีที่สนุกในการเพลิดเพลินกับของหวานที่ดีต่อลำไส้ที่ให้ความรู้สึกหรูหรา ด้วยความสะดวกของ Small Organic Kefir ของ Ki Kefir และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Wild Alchemy Kombucha คุณสามารถทำของว่างนี้ได้ในไม่กี่นาที ทดลองกับรสคอมบูชาและไอศกรีมต่างๆ เพื่อค้นหาส่วนผสมที่ลงตัวของคุณ สำหรับตัวเลือกพร้อมดื่ม หยิบขวด Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml แล้วเริ่มทำโฟลตได้เลย!