Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml

Wild Alchemy Kombucha er også fremstillet efter traditionelle metoder og er håndlavet ved siden af Ki Kefir og lavet med den fineste te i området.

Den sorte te, der bruges til denne Kombucha, kommer fra Postcard teas, som etisk indkøber deres te fra gårde, der ikke er større end 15 acres. Den dyrkes uden pesticider og agrokemikalier i den sydindiske delstat Kerala og forarbejdes af Sahyadri Tea Consortium, et kooperativ af 164 familiegårde, der praktiserer polykultur og økologiske dyrkningsmetoder.

Teen fermenteres derefter med rørsukker, kildevand og en levende SCOBY, og smagssættes til en anden fermentering med koldpresset økologisk ingefær & gurkemejerod. Den er rå & upasteuriseret.

Kombucha er et godt supplement til din indkøbsliste over fermenterede fødevarer. Fyldt med en række naturlige bakterier, der også kan hjælpe med at støtte din tarm.